Logo restaurant Le Savoie Margaux La carte du restaurant Le Savoie
Actuellement nous proposons les menus "Bistrot", "Le Savoie"
Par ailleurs, chaque jour, nous mettons à votre disposition un tableau de suggestions et dépendant de la saisonalité des produits et de la découverte du Marché du jour. N'hésitez pas à consulter ces suggestions lors de vos commandes.
Nos menus - Décembre 2019 : télécharger (format pdf)
Notre menu pour le réveillon de la Saint Sylvestre | Mardi 31 décembre 2019
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Notre Carte | Décembre 2019

Les Menus | Our Menus
Menu " Bistrot"  | « Bistrot » Menu   26 €
Menu " le Savoie"  | « Le Savoie » Menu   38 €
Formules au choix à partir de la carte"  | « Formules » Menu   38 € - 46 € - 56 € - 76 €
 
 
 
Menu "Bistrot"
« Bistrot » Menu
26 €
Entrées | STARTERS  15 €
Aumônière de chèvre chaud au miel sur lit de salade aux noix
Medallion of warm goat cheese coated with honey,on a bed of green salad with walnuts
ou
Salade de gésiers confits et aiguillettes de canard
 
Plats | MAIN COURSES  18 €
Dos de Saumon rôti, beurre blanc au basilic
Baked salmon fillet with basil flavoured white butter
ou
Pavé de rumsteck plancha, échalote confite, sauce bordelaise
Rumsteak «plancha» style, with preserved shallot, in a Bordeaux red wine sauce
ou
Omelette aux champignons de saison, salade verte

 
Desserts | DESSERTS  10 €
Sabayon de fruits frais au vieux rhum J – Bally, 7 ans âge
Fresh fruit Zabaglione in old rum J-Bally, 7 years of age
ou
Sorbet de fruits frais
Fresh fruit sorbet
 
Formules (midi et soir) |  OUR Set menus lunchtime and evening
1 Entrée + 1 Plat  |  1 Starter + 1 Dish
20 €
1 Plat + 1 dessert  |  1 Dish + 1 Dessert
18 €
Entrée + Plat + dessert  
26 €
 

 
 
Menu "Le Savoie"
« Le Savoie » Menu
38 €
Entrées / STARTERS  15 €
Œuf de poule poché à la truffe, dés de comté fumé sur lit de salade
Poached hen’s egg with truffe, smoked comté cheese diced into cubes on a bed of salad leaves
ou
6 huîtres Ostré Or n° 2, beurre "Jean Yves Bordier"
6 huitres Ostré Or n° 2, beurre "Jean Yves Bordier"
ou
Carpaccio de saumon "fumé maison", mangue et sorbet basilic
« Home smoked » salmon carpaccio, mango and basil sorbet
ou
Aumônière de chèvre chaud au miel sur lit de salade aux noix
Medallion of warm goat cheese coated with honey,on a bed of green salad with walnuts
ou
Salade de gésiers confits et aiguillettes de canard
 
 
Plats / MAIN COURSES  18 €
Omelette aux champignons de saison, salade verte
ou
Dos de Saumon rôti, beurre blanc au basilic
ou
Cabillaud à l’américaine aux fruits de la mer
 
ou
Côte de cochon rôtie, sauce ananas gingembre
Roasted hog chop in pineapple and ginger sauce
ou
Entrecôte plancha et sa sauce bordelaise, échalotes confites
Rib of beef « à la plancha » served with Bordeaux red wine sauce and preserved shallot
ou
Emincé de magret de canard au miel
Slices of duck magret coated with honey
ou
Pavé de rumsteck plancha, échalote confite, sauce bordelaise
Rumsteak « à la plancha » with preserved shallot in a Bordeaux red wine sauce
 
Desserts / DESSERTS  10 €
(A commander en début de repas)
Please order at the beginning of the meal
Sabayon de fruits frais au vieux rhum J – Bally, 7 ans âge
Fresh fruit Zabaglione in old rum J-Bally, 7 years of age
ou
Délice poire chocolat glacé passion
ou
Tarte fine chaude aux pommes, glace vanille
Warm thin apple tart served with vanilla ice-cream
ou
Assiette de fromages affinés "Jean Yves Bordier "
Selection of mature cheeses « Jean Yves Bordier »
ou
Coulant au chocolat chaud Valrhona et son cœur de pistache (suppl. 5 €).
Valrhona hot chocolate flowing sweet and its pistachio centre (5 € extra)
ou
Sphère chocolat aux fruits rouges "Mojito" et son chocolat chaud.
Chocolate sphere filled with red fruit « Mojito » style and hot chocolate sauce
ou
Entremet inspiré de la vigne (suppl. 5 €)
Sweet inspired by the local vine (5 € extra)
ou
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
 
Formules (midi et soir) /  Set menus lunchtime and evening
Entrée + Plat / Starter + Dish
31 €
Plat + dessert / Dish + Dessert
27 €
Entrée + Plat + dessert / Starter + Dish + Dessert
38 €
 

 
Le chef Philippe Vilet
vous propose quelques formules
Au choix, à partir de la carte
 
 
Entrée + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert
78 €
1 Entrée + 1 poisson ou 1 viande + dessert
58 €
1 Entrée + 1 plat
46 €
1 Plat + 1 dessert
38 €