Logo restaurant Le Savoie Margaux La carte du restaurant Le Savoie
Actuellement nous proposons les menus "Bistrot", "Le Savoie"
Par ailleurs, chaque jour, nous mettons à votre disposition un tableau de suggestions et dépendant de la saisonalité des produits et de la découverte du Marché du jour. N'hésitez pas à consulter ces suggestions lors de vos commandes.
Nos menus - Septembre 2019 : télécharger (format pdf) | Download our restaurant menu

Site en cours de mise à jour pour les menus / carte de septembre 2019

 
Les Menus | Our Menus
Menu " Bistrot"  | « Bistrot » Menu   26 €
Menu " le Savoie"  | « Le Savoie » Menu   38 €
Formules au choix à partir de la carte"  | « Formules » Menu   38 € - 46 € - 56 € - 76 €
 
 
 
Menu "Bistrot"
« Bistrot » Menu
26 €
Entrées | STARTERS
Aumônière de chèvre chaud au miel sur lit de salade aux noix
Medallion of warm goat cheese coated with honey,on a bed of green salad with walnuts
ou
Salade de gésiers confits et aiguillettes de canard
 
Plats | MAIN COURSES
Dos de Saumon rôti, beurre blanc au basilic
Baked salmon fillet with basil flavoured white butter
ou
Pavé de rumsteck plancha, échalote confite, sauce bordelaise
Rumsteak «plancha» style, with preserved shallot, in a Bordeaux red wine sauce
 
Desserts | DESSERTS
Sabayon de fruits frais au vieux rhum J – Bally, 7 ans âge
Fresh fruit Zabaglione in old rum J-Bally, 7 years of age
ou
Sorbet de fruits frais
Fresh fruit sorbet
 
Formules (midi et soir) |  OUR Set menus lunchtime and evening
1 Entrée + 1 Plat  |  1 Starter + 1 Dish
20 €
1 Plat + 1 dessert  |  1 Dish + 1 Dessert
18 €
1 Grande salade (terre, mer, végétarienne)
22 €
Salade TERRE : Salade, divers fruits et légumes, melon, avocat, tomate, jambon et sa terrine de foie gras
Meat salad : Green salade, various fruit and vegetables, melon, avocado, tomato, ham and its foie gras terrine
Salade MER : Salade, divers fruits et légumes, melon, avocat, tomate et son saumon fumé accompagné d’huitres
Seafood salad : Green salade, various fruit and vegetables, melon, avocado, tomato and its smoked salmon served with oysters
Salade VEGETARIENNE
Vegetarian salad
Salade HOMARD BLEU
Blue Lobster salad :
42 €
 

 
 
Menu "Le Savoie"
« Le Savoie » Menu
38 €
Entrées / STARTERS
Œuf de poule poché aux morilles, dés de comté fumé sur lit de salade
Poached hen’s egg with morels, smoked comté cheese diced into cubes on a bed of salad leaves
ou
6 huîtres Ostré Or n° 2, beurre "Jean Yves Bordier"
6 huitres Ostré Or n° 2, beurre "Jean Yves Bordier"
ou
Carpaccio de saumon "fumé maison", mangue et sorbet basilic
« Home smoked » salmon carpaccio, mango and basil sorbet
ou
Aumônière de chèvre chaud au miel sur lit de salade aux noix
Medallion of warm goat cheese coated with honey,on a bed of green salad with walnuts
ou
Rosace de melon au jambon et framboises
Rose shaped melon filled with ham and rasperberries
ou
Salade de gésiers confits et aiguillettes de canard
 
 
Plats / MAIN COURSES
Dos de Saumon rôti, beurre blanc au basilic
Baked salmon fillet, with basil flavoured white butter
ou
Cabillaud à l’américaine aux fruits de la mer
 
ou
Côte de cochon rôtie, sauce ananas gingembre
Roasted hog chop in pineapple and ginger sauce
ou
Entrecôte plancha et sa sauce bordelaise, échalotes confites
Rib of beef « à la plancha » served with Bordeaux red wine sauce and preserved shallot
ou
Emincé de magret de canard au miel
Slices of duck magret coated with honey
ou
Pavé de rumsteck plancha, échalote confite, sauce bordelaise
Rumsteak « à la plancha » with preserved shallot in a Bordeaux red wine sauce
 
Desserts / DESSERTS
(A commander en début de repas)
Please order at the beginning of the meal
Sabayon de fruits frais au vieux rhum J – Bally, 7 ans âge
Fresh fruit Zabaglione in old rum J-Bally, 7 years of age
ou
Tarte fine chaude aux pommes, glace vanille
Warm thin apple tart served with vanilla ice-cream
ou
Assiette de fromages affinés "Jean Yves Bordier "
Selection of mature cheeses « Jean Yves Bordier »
ou
Coulant au chocolat chaud Valrhona et son cœur de pistache (suppl. 5 €).
Valrhona hot chocolate flowing sweet and its pistachio centre (5 € extra)
ou
Sphère chocolat aux fruits rouges "Mojito" et son chocolat chaud.
Chocolate sphere filled with red fruit « Mojito » style and hot chocolate sauce
ou
Entremet inspiré de la vigne (suppl. 5 €)
Sweet inspired by the local vine (5 € extra)
ou
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
 
Formules (midi et soir) /  Set menus lunchtime and evening
1 Entrée / 1 Starter
17 €
1 Plat / 1 Dish
21 €
1 Dessert / 1 Dessert
10 €
1 Entrée + 1 Plat / 1 Starter + 1 Dish
31 €
1 Plat + 1 dessert / 1 Dish + 1 Dessert
27 €
 

 
Le chef Philippe Vilet
vous propose quelques formules
Au choix, à partir de la carte
 
 
Entrée + 1 poisson + 1 viande + 1 dessert
78 €
1 Entrée + 1 poisson ou 1 viande + dessert
58 €
1 Entrée + 1 plat
46 €
1 Plat + 1 dessert
38 €